САДЖА, попытка - рябок, оседло обитающий в степях и полупустынях Средней Азии, популярный объект спортивной охоты.

САДКИ - 1) практиковавшиеся в царской России и за границей соревнования в стрельбе по живым садочным голубям, выпускавшимся по команде стрелка из специальных ящиков-садков; 2) состязание или тренировка борзых в ловле выпускаемых из-под садков «подсадных» зайцев, лисиц или волков, т. е. притравка собак или соревнование их на резвость и злобу.

САДОЧНАЯ СТРЕЛЬБА - известная   с конца   XIX в. спортивная стендовая стрельба по живым голубям на садках. За участие в состязании стрелок вносил определенную сумму, при крупных призах доходившую до 100-150 руб. Садки с голубями стояли в 25-30 м впереди стрелка. Стрельба велась до первого промаха. Птица должна была биться чисто, наповал, и упасть в очерченный круг. Если же упавший голубь, очнувшись, переходил черту круга,- стрелку записывался промах, и он выбывал из соревнований.

САДОЧНОЕ РУЖЬЕ - прочное, массивное, рассчитанное на сильные заряды ружье 12-го калибра (двуствольное или автомат) для стрельбы на голубиных садках (прежде) или стрелково-охотничьем стенде (теперь).

САДОЧНЫЙ ГОЛУБЬ - культивировавшийся с середины прошлого века в России и ряде стран Европы специально для голубиных садок. Был миниатюрнее дикого голубя, с более коротким хвостом, отличался быстрым полетом и крепостью на рану.

САЛФЕТКА, зеркало - крупное белое пятно у основания хвоста косуль и нек. др. копытных.

САМОТОП - пренебрежительное название летне-осенней охоты по перу без собаки: сам стрелок ищет дичь.

САРТИССЕР - то же, что закрутка.

САФАРИ - международный термин,   означающий    организованную в виде экспедиции охоту (преимущественно на крупных животных) в Африке, Индии.

СБИВАТЬ ГОНЧИХ - останавливать работающих собак при необходимости прекратить охоту.

СБРОСИТЬ СО СВОРЫ - то   же, что отдать свору.

СВАЛИТЬ СТАИ - объединить стаи гончих.

СВАЛЬЧИВОСТЬ - быстрота, с которой собаки подваливают к подавшей голос гончей своего смычка, стайки или стаи.

СВЕЧКА- 1) крутой, почти вертикальный подъем птицы до перехода ее в горизонтальный полет; 2) подпрыгивание легавой или спаниеля в высокой траве, чтобы сориентироваться на местности и обнаружить хозяина.

СВОРА-1) два кобеля и одна сука или один кобель и две суки однопородных борзых, принадлежащих одному владельцу и сосворенных вместе; реже - две собаки; 2) длинный (5-6 м) и узкий (1-1,5 см) сыромятный ремень, на котором борзятник водит собак.

СВОРКА - поводок для одиночной борзой.

СГАСНУТЬ, истратиться - говорится о смерти собаки во избежание грубых слов «околеть», «сдохнуть».

СЕКАЧ - 1) крупный самец кабана с хорошо развитыми клыками; 2) старый самец-сивуч.

СЕКУНДИРОВАТЬ - копировать движения другой легавой, работающей впереди по птице.

СЕЛ НА ДОРОГУ - говорится о покатившем по дороге русаке.

СЕМЁРКА - обиходное название седьмого номера дроби.

СЕРЬГИ - кожистые сосульки под шеей баранов, кабанов, коз.

СЕРДИТЫЙ БОЙ - очень кучный и резкий бой дробовика на предельные расстояния.

СЕСТЬ НА НОГИ - говорят о молодых гончих, у которых от преждевременной и неумеренной нагонки искривляются кости ног.

СЕСТЬ НА ПЯТКУ - стоять не на зацепах, а на мякишах лапы (о борзой или гончей), когда «коготки глядят в поле».

СИВОДУШКА - лисица с черным или темно-бурым брюшком, черногрудая.

СИДКА - 1) укрытие, в котором охотник нажидает птицу; 2) место, где недавно сидела птица. Неопытная легавая часто делает стойку не по самой птице, а по ее сидке (пустую).

СИРОТЛИВАЯ - робкая, всего боящаяся собака, ложащаяся при встрече с человеком и даже другой собакой. Держится одиночкой, сиротой.

СКАЛИТЬ - выть. Прибылые волки не воют, а скалят.

СКИДКА - делаемый зайцем большой прыжок в сторону, признак близости лёжки.

СКИРКАНЬЕ - то же, что точение глухаря.

СКИТ, круглый стенд - тип стрелковой площадки, стрельба на которой по разнообразию полета тарелочек требует от стрелка большого мастерства, так же как и на охоте.

СКОЛ - сравнительно длительная (по правилам испытаний - свыше двух минут) потеря гончей следа зверя, когда, не чуя его, собака умолкает и начинает разыскивать след при помощи чутья; сколоться - потерять след. (См. также Перемолчка.)

СКОЛЬЗЯЩИЙ ЗАКАЗНИК - участок спортивно-приписного хозяйства, в котором введен временный (обычно на год) видовой запрет охоты. В дальнейшем охота здесь открывается, а скользящий заказник объявляется смежный участок угодий и т. д.

СКОРА, скорьё - старинное название пушнины, мехов; отсюда - скорняк.

СКОТИННИКИ - борзые и гончие, нападающие на мелкий домашний скот,

СКРАД - подкрадывание; охота скрадом на токующего глухаря, мышкующую лисицу и т. п.

СКРАДОК - шалаш или иное укрытие охотника, поджидающего птицу или зверя; то же, что сидка.

СКРИПУН - молодой, пробующий петь глухарь.

СЛЕЗТЬ БЕЗ ТРАВЛИ - осмотрев борзятников на лазах, уйти, не будучи замеченными (о лисице, волке).

СЛЕПАЯ ПОРОША - когда из-за выпавшего позднее снега, поземки или быстрого таяния не видно никаких следов.

СЛЁТОК - слетевший с гнезда и начинающий перепархивать птенец.

СЛОЖКА - сложение, экстерьер собаки.

СЛУХ, на слуху лежит - говорится о медведе, почуявшем весеннее тепло и готовом покинуть берлогу.

СМЁТКА - то же, что скидка зайца.

СМОТРИ! - окрик, предупреждающий товарища по охоте, что на него летит птица. (См. также Береги!)

СМЫКАТЬ - надевать на гончих смычок, соединять их попарно.

СМЫЧОК- 1) две однопородные гончие, выжлец и выжловка, принадлежащие одному владельцу и нагоненные вместе; 2) пара кожаных ошейников с соединяющей их цепочкой, одеваемых на двух гончих.

СНАРЯД ружейный - пуля или количество дроби (картечи), потребное на один выстрел.

СНАРЯДНЫЙ ВХОД - конический переход из патронника в канал ствола, сокращенно называемый конусом.

СОБАЧКА - старое название ружейного спуска.

СОГЛАСОВАННАЯ КАРТЕЧЬ-полными рядами плотно укладывающаяся в дульном отверстии стволов. Обеспечивает лучшую кучность боя.

СОЙТИ СО СЛУХА - уйти за зверем столь далеко, что охотник перестает слышать голоса гончих.

СОКОЛИНАЯ ОХОТА - обобщающее название охоты с ловчими птицами, в том числе с беркутом и ястребами.

СОЛОВЫЙ - бледно-половый окрас собаки.

СОЛОНЕЦ - 1) естественный: участок почвы с большим (свыше 20%) содержанием натрия и наличием на небольшой глубине легкорастворимых солей; 2) искусственный: участок почвы, обильно пропитанный солевым раствором; выдолбленное из осины корыто с солью, смешанная с глиной соль, заложенная в выдолбленное в пне углубление, и т. п. Солонец устраивают для многих грызунов (зайцев и др.) и почти всех копытных, способствуя тем самым оседанию животных в пределах хозяйства.

СОРОЧИЙ ГЛАЗ - голубой цвет глаз собаки со светлым зрачком.

СОСВАРИВАТЬ - приучать нескольких борзых ходить на одной своре.

СОСТРУНИТЬ - взять из-под борзых волка живьем, завязав ему пасть (с вложенной поперек палкой) ремнем («струной»).

СОХАТЫЙ - распространенное название лося.

СОШЕДШАЯ С ПОЛЯ - собака, неспособная к работе либо по возрасту, либо по инвалидности.

СПЕТЬ К ЗВЕРЮ - настигать травимого зверя (о борзых).

СПИЦЫ, сойки - первые, еще не имеющие отростков рожки молодого лося и нек. др. копытных.

С ПОЛЕМ! традиционное приветствие охотнику, добывшему птицу или зверя.

СПОЛЗТИ ИЗ ОСТРОВА - то же, что слезть без травли.

СПОРОТЬ - неожиданно спугнуть птицу или (о легавой) согнать ее без стойки неосторожным подходом.

СПОРТИВНОЕ ОХОТНИЧЬЕ ХОЗЯЙСТВО - закрепленная (приписанная) за государственной организацией, добровольным обществом охотников, охотоколлективом или др. спортивной организацией территория охотугодий, в которых создаются наиболее благоприятные условия для отдыха и успешной охоты.

СПРАВИТЬСЯ - после промаха снова заложиться по зверю (о борзой).

СПУСТОБРЮШИТЬ - остаться после вязки нещенной.

СТАВИТЬ - вязать, случать собаку.

СТАВКА - удар с налёта ловчей птицы по мелкому зверю или птице.

СТАРИК - матерый волк с уже стертыми зубами и сломанными клыками,

СТАРКА, матка - 1) имеющая выводок волчица; 2) самка глухаря, тетерева или др. охотничьей птицы в выводком птенцов.

СТАТЬ, стати - сложение, пропорции собаки; отсюда - статность.

СТАЯ - группа в 6 и более нагоненных вместе однопородных гончих, независимо от их полового состава и принадлежности (то же 3-5 гончих - стайка). Волчья стая - та же семья: родительская пара, прибылые и переярки, обычно 6-8 особей.

СТЕБЕЛЬ - ствол рога оленя, лося.

СТЕНД - траншейная или круглая (точнее, полукруглая) площадка для различных видов стрельбы дробью по летящим мишеням-тарелочкам.

СТЕНДОВОЕ РУЖЬЕ - то же, что садочное.

СТЕПНАЯ ДИЧЬ - придерживающиеся степных стаций дрофа, стрепет, рябки, саджа и нек. др. охотничьи  птицы.

СТЕРВА - падаль, привада.

СТЕРВЯТНИК - 1) медведь, питающийся стервой или усиленно охотящийся за домашним скотом и дикими животными; 2) один из грифов, питающихся отбросами и падалью и полезный как естественный «санитар».

СТЕРЕТЬ СОБАК - освободиться от них. Говорится о волке, прижатом взявшими его борзыми; волк волочит их и постепенно «стирает» с себя о землю или деревья.

СТОЙКА - 1) наиболее удобная для стрельбы поза охотника; 2) остановка легавой собаки в напряженной позе по направлению к причуянной ею дичи.

СТОМЧИВОСТЬ - быстрая утомляемость гончей.

СТОН - похожий на протяжное оханье голос самца-лося, призывающего осенью находящихся в течке самок. Гон лосей.

СТОРОЖКИЙ - пугливый, осторожный, строгий зверь или птица.

СТРЕЛКОВЫЙ СПОРТ - один из наиболее старинных видов спортивных упражнений. Прообразом современного стрелкового спорта в древности были состязания в искусстве меткой стрельбы из пращи и лука. Спортивная стрельба из ружей (аркебуз) родилась в XV в. в Швейцарии. В России возникновение стрелкового спорта принято относить к 1737 г., когда императрица Анна Иоанновна приказала «учредить стреляние птиц, а награждение за оное производить в золотых кольцах и алмазных перстнях». Современный стрелковый спорт делится на два вида: стрельба по летящим мишеням-тарелочкам дробью (стендовая) и пулевая.

СТРЕЛОЧНОГО ТИПА ПУЛИ - построенные по принципу стрелы: тяжелая головная часть и легкий хвост сзади. Этот принцип обеспечивает наиболее правильный полет и исключает различные «кувыркания» летящей (пули Якана, Бреннеке, Вицлебена и т. п.).

СТРОГАЯ ПТИЦА - взматеревшие тетеревиные и др. выводки, ставшие сторожкими, не подпускающими близко охотника и собаку.

СТРОИТЬ, СЧЕТВЕРИТЬ СЛЕД - пройти своим следом взад-вперед 3-4 раза (о зайце).

СТРУИТЬСЯ - свойство спаниеля волнообразными движениями всего корпуса давать знать о близости дичи. При этом он быстро вертит хвостом и делает небольшие прыжки с четкими приостановками.

СТРУНКА - довольно толстая палка длиною 25-30 см с узким ремнем («струной») длиной 75 см на одном конце. Применяется для сострунивания растянутого борзыми волка.

СТРУНИТЬ - 1) связывать и брать волка живьем. Струнку дают (поперек) волку в рот, и, когда он ее, стараясь укусить, захватит, струной обматывают челюсти зверя, а конец ее завязывают на шее за ушами. Затем связывают передние и задние ноги, и волк сострунен; 2) выпрямлять вмятины и раздутины ружейного ствола по натянутой струне.

СТУЛ - цилиндр, полый чурбан из дерева, обшитый по верхнему краю войлоком или сукном. Служит для сиденья ловчей птицы вне охоты.

СТУЛЬЧИК - 1) звериный след, который, будучи поддет снизу рукой, не рассыпается. Отвердение следа - признак его сравнительной давности; 2) самолов на горностая.

СУК, суки - рога лося (или оленя) до сформирования их в лопату или корону.

СУЛТАНКА - султанская курочка (птица из отряда пастушковых).

СУРКИ - обитающие в степях и горной тундре грызуны, объект охотничьего промысла. В СССР встречаются 6 видов, в том числе обыкновенный сурок или байбак, серый, тарбаган, камчатский и длиннохвостый.

СУРЧИНА, бутан - плоский холм земли, насыпаемый сурком над норой.

СУТОЧНЫЙ ХОД - след зверя от лёжки до лёжки (например, лося, зайца) или от гнезда до гнезда (белки и др.). У соболя и нек. др, зверей, охотящихся дважды в сутки, этот отрезок составляет половину длины истинного суточного хода.

С УШЕЙ ОБОРВАТЬ - неожиданным броском настичь зверя под носом у других собак (о борзой).

СЪЕЗДКА - отыскивание зверя верхом или в санях по следу.