На территорию современной Германии короткошерстная разновидность легавых из Фландрии, Франции, Испании. Охота с курцхааром, в частности на пернатую дичь, была особенно популярна в странах Средиземноморья. Успешно этих собак применяли и при соколиной охоте. Немецкие князья ценили щенков курцхааров за способность указывать на месторасположение дичи или птицы при помощи стойки.

Толчком к разведению этой породы стало, как ни странно, стало создание кознозарядого двуствольного ружья в 60-ых годах 18-го столетия, поскольку появилась потребность в выведении собаки, которая бы подносила подстреленную на лету дичь. Именно благодаря этому появились первые клубы курцхааров. Немаловажным событием для развития породы стал выпуск «Книги по разведению немецких короткошерстных легавых» в 1897 году.

Это весьма многофункциональные охотничьи собаки с широким спектром применения, как в охоте, так и в повседневной жизни. Стандарт породы курцхаар вывел энтузиаст и любитель этих собак принц Альберт из Солмс-Браунфельда. Он установил все особенности и требования к этой породе, в том числе утвердил описание телосложения и внешнего вида. Он же придумал правила для оценки охотничьих способностей курцхааров. На сегодняшний день при оценивании этих собак, помимо оценки внешнего вида и строения туловища, проводятся еще и обязательные испытания охотничьих качеств. На протяжении всей жизни к охотничьим качествам курцхааров предъявляются довольно строгие требования.

Для представителей этой породы характерна высокая скорость и отличное чутье. Также купить курцхаара часто решают охотники из-за их небывалой выносливости, легендарной преданности и твердого, очень уравновешенного характера.  Для них не характерно проявление излишней агрессии, но они азартны в охоте и не проявляют флегматичности. Несмотря на прекрасные врожденные охотничьи качества, эксперты настаивают на проведении натаски курцхаара на дичь. Делается это в первую очередь для выработки жадности к дичи и отработке охотничьих приемов.

На фото курцхааров нельзя не отметить их гармоничное телосложение с очень гордой осанкой. Благородность этой собаке придают плавные линии ее тела и гармоничные точно выверенные движения. Нельзя также не отметить, смотря на фото курцхааров, их блестящую очень плотную шерсть, которые только добавляют этим собакам благородности к их и так гармоничному и сбалансированному внешнему виду. Для их характера не допускается проявления пугливости, флегматичности или рассеянности. Для собак курцхаар характерна целеустремленность, уверенность и непоколебимость. Неуверенность в себе и стеснительность для их характера попросту не допустимы.

Это собаки среднего размера с немного растянутым форматом туловища (высота в холке должна быть немного меньше длины туловища от седалищного бугра до холки). Кобели курцхаара в среднем достигают роста в пределах от 62 см до 66 см. Достаточно хорошо развитый половой диморфизм обусловливает то, что суки обычно мельче, легче и более изящного телосложения. В клубе курцхаара эксперты и любители породы утверждают, что суки должны быть ростом от 58 см до 63 см. Средний вес для кобеля считается 25-32 кг, для сук - 20-27 кг.

Для этих собак характерна достаточно четко выраженная холка, крепкая спина с очень хорошо развитой мускулатурой и широкий, весьма длинный круп, который немного ниспадает по направлению к хвосту. У разводимых для продажи курцхааров обычно очень крепкая и мускулистая поясница, глубокая грудная клетка с хорошо изогнутыми ребрами. Задние ребра должны быть хорошо развиты. Как можно увидеть на фото курцхаара, у них почти прямая линия верха, немного ниспадающая в области крупа. Линия низа достаточно подтянута за счет объемной достаточно низко опущенной (до уровня локтей) грудной клетки и подтянутого живота. Хвост обычно купируется, однако в некоторых странах существует запрет на купирование, поэтому не купированный хвост не должен влиять на цену курцхаара.

Голова достаточно сухая, обязательно пропорциональна туловищу. Для щенков курцхаара характерен довольно широкий череп с довольно слабо выраженным затылочным бугром и весьма выразительными, даже немного массивными надбровными дугами и умеренно выраженным переходом от морды ко лбу. Мочка носа чаще всего коричневая. Однако в клубе курцхааров эксперты утверждают, что для собак черного и черно-белого окраса допустима черная мочка носа. Челюсти обязательно должны быть широкими и длинными, даже довольно мощными, с ножницеобразным прикусом - чтобы обеспечить ношение дичи без затруднений. Собираясь купить курцхаара, обратите внимание на его уши. Они не должны быть слишком мясистыми и не должны заворачиваться в трубочку. Следует отметить, что цена курцхааров с темными карими глазами обычно немного выше, так как этот цвет глаз считается идеальным для представителей этой породы.

Конечности сильные, с хорошо развитой, но при этом сухой мускулатурой с прямым параллельным поставом и довольно хорошо выраженными углами сочленений.

У этих собак плотная эластичная кожа, которая не должна образовывать складок. У разводимых на продажу курцхааров, а также у тех собак, которые участвуют в выставках, должна быть очень густая и короткая шерсть. На ощупь шерстяной покров достаточно жесткий с толстым остевым волосом. В клубе курцхааров не допускают наличие подвесов, очесов или залысин.

Стандартом допускается довольно широкий спектр окрасов. Однако цена курцхаара с желтым фоновым цветом шерсти будет значительно ниже, так как это считается пороком. Допускаются следующие окрасы: однотонный или пятнистый коричневый любого оттенка, белый с коричневыми отметинами разного размера на голове и туловище, черный пятнистый.