Эта порода была выведена в Германии в конце XIX века путем скрещивания шотландских сеттеров с другими породами легавых, поэтому лангхаары по своему внешнему облику сегодня напоминают сеттеров, отличаясь от них сравнительно тяжелым сложением, кофейным или кофейно-пегим окрасом без примеси черного или рыжего. Хвост собаки должен быть обрезан на 2/3 длины. Конституция у лангхаара крепкая, мускулистая. Высота в холке у кобелей 62-66 см, у сук - 57-64 см. Шелковистая шерсть удобна как при наружном, так и при комнатном содержании собак.

Лангхаары послушны, легко дрессируются, отличаются выносливостью, энергичностью, способностью работать на суше и на воде.

Уход за шерстью, лангхаар а аналогиче н уходу за сеттером, равно как и необходимость больших нагрузок во время прогулок.