Порода выведена во Франции, в Вандее, где была очень популярна и использовалась в королевских охотах на кабанов и волков. Известна со Средних веков, ее предками считаются гончая св. Губерта и нивернейский гриффон.

Порода относится к группе крупных гончих. Ее высота в холке - 60-69 см. Корпус пропорциональный, мускулистый. Мочка носа черная. Шерсть длинная, густая, волнистая.
Окрас светло-кремовый с рыжими и серыми отметинами.
Большой вандейский гриффон считается редким. После Второй мировой войны он оказал на грани исчезновения, однако благодаря усилиям кинологов любителей породу удалось сохранить.